Probiyotik, bağırsak florasındaki bazı mikroorganizmalara uygulanan bir sıfattır . Her neyse, bu terim Kraliyet İspanyol Akademisi (RAE) sözlüğünün bir parçası değildir.

Probiyotikler vücuda fayda sağlayan bakterilerdir . Bağırsaklara vardıklarında canlı ve aktif kalırlar ve kişi üzerinde olumlu etkilere neden olurlar. Probiyotikler yalnızca bağırsak mukozasına bağlı kalmakla kalmaz, aynı zamanda atıldıkları ve dışkıya ait oldukları zaman bile hayatta kalırlar.

Bu nedenle, belirli miktarlarda probiyotik alımı sağlıklıdır. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve bağırsak dengesinin düzenlenmesi, bu bakterilerin yoğurtta ve bazı sütlerde bulunan olumlu etkilerinden bazılarıdır.

Bununla birlikte, aşağıdakiler gibi probiyotiklerin diğer önemli yararlarını görmezden gelemeyiz:
- İshalle başa çıkmada yararlıdırlar.
-Bağırsakları veya tahriş edici bağırsakları yakan hastalıklar ile mücadelede harika bir araç haline gelirler.
- Laktoz intoleransının ne olduğunu iyileştirebilirler.
-Diverse çalışmaları, aynı zamanda kolon kanseri muzdarip risklerini ezici bir şekilde azaltmak için harika olduklarını vurgulamakla da örtüşmektedir.

Probiyotiklerin olumlu etkisi, bu mikroorganizmaların diğer zararlılara karşı yaptıkları rekabetten kaynaklanmaktadır. Probiyotikler vücutta belirli alanları işgal etmeyi başardığında, zararlı bakteriler çoğalamaz ve yok olma eğilimindedir.

Aşırı probiyotik alımının, ishalin başlangıcı veya bağırsakta enfeksiyon gibi hasara yol açabileceğini unutmayın.

Probiyotikler ve prebiyotikler arasında ayrım yapmak önemlidir. Prebiyotik maddeler sindirilebilir değildir ancak işlevleri vücutta sağlıklı bakteri gelişimini teşvik etmektir. Prebiyotikler (bazı yaşam formlarının gelişimini engelleyen) antibiyotiklerin aksine, yaşamın tanıtımına katkıda bulunur. Başka bir deyişle: Probiyotikler canlı organizmalar (bakteri) iken, prebiyotikler yaşamı olmayan fakat onu teşvik edebilen maddelerdir.

Tüm bunlara ek olarak, probiyotik ve prebiyotiklerin nerede bulunabileceğini bilmek önemlidir. Bu anlamda, her ikisinin de organizmada varlığını arttırmak için aşağıdaki tavsiyeler yapılmalıdır:
-Meyve ve sebze alımını arttırın.
-Yağın tüketiminin ne olduğunu kontrol altında tutmak.
-Günlük iki yoğurt alın ya da kefir nedir diyete tanıtmak için bahse girebilirsiniz.
-Belirli yemekler hazırlarken biraz sarımsak veya soğan ilave etmeniz tavsiye edilir.
-Sağlıklı yiyecekler arasında probiyotik ve prebiyotiklerin miktarını artırmak enginarlardır.

Aynı şekilde, probiyotiklerle ilgili diğer önemli hususları da dikkate almak gerekir. Özellikle, 1 yaşın altındakiler hariç tüm insanların yaşamlarında bulunmaları gerekir. Diğer bir deyişle, bu durum dışında, bu öğelerin garanti ettiği avantajlardan yararlanmak için hepimizin yiyecek alması ve yukarıda belirtilen önerileri yerine getirmemiz tavsiye edilir ve zorunludur.