Tavuk, kısa ve biraz kavisli gagası, kısa kanatları ve sağlam bacakları ile karakterize edilen, galliform türlerinin düzeninin bir parçası olan bir tavuk olarak adlandırılır. Tüyleri parlak olan tavukların etli kırmızımsı renkli sırtları vardır.

Bu terim genellikle horozla eşanlamlı olarak kullanılsa da, genel olarak bilimsel adı Gallus gallus domesticus olan türlerin dişine horoz erkek ve tavuk denir. İkisini karşılaştırarak, tavuk daha küçük ve horozdan daha küçük bir tepeye sahiptir.

Genellikle beş ila on yıl yaşayan birçok tavuk ırkı vardır. Onlar "cló-cló" 'ya benzer bir ses yayan, omurgasız hayvanlardır . Horozlar (erkekler) durumunda, onlar da ( "quiquiriquí" ) şarkı söylerler. Öte yandan, tavuk sınırlı bir uçuş kapasitesine sahiptir, ancak tehlike altında iken biraz daha yüksek yerlere hareket edebilmektedir.

Tavuklar genellikle et ve yumurtalarından yararlanmak için insanlar tarafından yetiştirilir. Tavukların her gün sekiz, dokuz veya on gün yumurta bırakması yaygındır. Kuş yumurtladıktan sonra, kuluçkaya yatmaktan, ısınmasını ve çıkım anına kadar döndürmesini sağlar (yumurtlamadan yaklaşık yirmi bir gün sonra gerçekleşir).

Sembolik bir anlamda, tavuk kavramı korkulu veya korkutucu bir kişiyi nitelemek için kullanılır. Örneğin : "Tavuk olmayın ve sizinkinin ne olduğunu iddia etmeye gidin!", "Esteban iyi bir çocuk ama küçük bir tavuk", "Pedro çığlık atmaya başladığında, Ramiro'nun tavuğu sessizdi" .