Şam konsepti farklı şekillerde kullanılabilir. En yaygın kullanımlardan biri, Rosaceae aile grubuna ait olan alboricoquero olarak da adlandırılan bir ağaca bağlıdır.

Bu ağaç dallarında dikenleri olmayan, kalp şeklindeki yaprakları ve beyaz çiçekleri olan meyvelerine şam denir. Çin'de çıkan ve Suriye, Ermenistan, İran ve Türkiye gibi ülkelerde yaygın olarak bulunan bu bitkinin bilimsel adı Prunus armeniaca'dır .

Kayısı veya kayısı tüm dünyada tüketilir. Taze, kuru veya farklı işlemlere tabi tutulduktan sonra yenilebilirler. Meyveler ayrıca, yağ elde etmek, yüz maskeleri üretmek ve amaretto denilen bir likör yapmak için de kullanılır ( şamdan kemiklerini veya taşlarını bademle birleştirir).

Şam'a ayrıca kuvveti ve çözgü ve atkıların oluşturduğu desenlerle karakterize edilen bir yün veya ipek kumaş da denir. Bu tür bir kumaş 11. yüzyılda Orta Doğu'da ortaya çıkmış ve daha sonra Avrupa'ya yayılmıştır.

Şam, nihayet Suriye'nin başkentinin adı. 4.000 yıldan fazla bir geçmişi olan, dünyanın en eski yerleşim yerlerinden biridir. Aslında tarihi merkezi, Unesco tarafından Dünya Mirası Alanı ilan edildi.

Şam'ın Eski Şehri'nde, sekiz kapısıyla çevrili Roma duvarının kalıntılarının yanı sıra, İslam sanatının büyük üsleri olan sayısız anıt ve yapı görülebilir.