Otel, misafirlerin veya yolcuların konaklamalarına adanmış bir tesistir. Terim, "yarı müstakil ev" anlamına gelen Fransızca hôtel kelimesinden gelmektedir.

Otel, insanları geçici olarak ağırlayacak donanıma sahip ve planlanmış bir binadır. Temel hizmetler arasında yatak, dolap ve banyo bulunmaktadır. Diğer genel özellikler televizyon, küçük bir buzdolabı (buzdolabı) ve odada bulunan sandalyelerdir. Diğer olanaklar tüm konuklar tarafından kullanılabilir (yüzme havuzu, spor salonu veya restoran gibi).

Gezginlere sunulan konfor ve hizmetlere göre otellerin farklı sınıflandırmaları vardır. En yaygın olanı yıldızlardan oluşur : beş yıldızlı bir otel, en üst düzeyde konfor sunar. Diğer uç noktalarda, bir yıldızlı oteller yalnızca temel bir hizmet sunmaktadır.

Normal olarak yıldızlar, bir oteli avantajları, hizmetleri ve tesisleri açısından sınıflandırmak ve kataloglamak için kullanılır. Bununla birlikte, dünyanın diğer ülkelerinde söz konusu sınıflandırmanın harfler ve hatta elmaslar kullanılarak yapıldığını göz ardı edemeyiz.

Farklı otel türlerini ayırt etmek mümkündür.

Örneğin, sözde kırsal otelleri buluyoruz. Kendi adından da anlaşılacağı gibi, bir ortamda, tam doğada ve büyük şehirlerin karmaşasından uzak bir yerde bulunanlar. Son yıllarda tanınmış kuruluşlar haline geldiler çünkü onlar içinde misafir huzur bulur ve ata binme ya da ata binme gibi her türlü dış mekan aktivitesini gerçekleştirebilir.

Aynı zamanda sözde otel anıtı hakkında da konuşmalıyız. Özellikle, bunlar saray, kale ve hatta kilise gibi tarihi bir binada yerleşmiş otellerdir. İspanya örneğinde, bu tür konaklama yerlerinin "paradorlar" olarak bilinmesi olağandır.

Ve sonra da spa otelleri var. Müşterilerin sadece herhangi bir otelde bulunabilecek hizmetlerin her birine değil aynı zamanda bir spaya sahip oldukları kuruluşlardır. Böylece, bu sayede masaj, banyo devreleri, çamur ...

Oteller-kumarhane, hosteller veya dağ otelleri bulabileceğimiz diğer konaklama türleridir.

Bir apart otel, müşterinin odanın içinde (örneğin fırın ve buzdolabına sahip) yiyecek tüketebilmesi için gerekli yapıya sahip bir otel. Moteller bağımsız bir girişi olan odanın yanında park yeri olan otellerdir (yani girmeden önce resepsiyondan geçmek gerekmez).

Seks yapmak isteyen çiftlere mahremiyet sağlamak için odalarını saatte kiralayan otel konaklama veya geçici barınma olarak bilinir. Bu oteller yolcuların kaydedilmesini gerektirmez, ancak hizmetlerini takdir yetkisine dayandırır.