Şurubun etimolojik kökenleri, Arapça dilinde, daha doğrusu “içecek” olarak çevrilebilecek klasik Arapça šarāb'de aranmalıdır . Suyu şekerle kalınlaştırmak ve tıbbi maddeler veya meyve suları (meyve suları) ilave etmek suretiyle elde edilen ürüne şurup denir.

Bir şurup, bu nedenle viskoz bir sıvıdır . Tıp alanında, bu içecekler genellikle rahatsız edici olan ilaçların tadını gizlemeye yardımcı olur ve ayrıca daha fazla dayanıklılık sağlar.

Basit şurup, homojen ve parlak olan su ve şeker çözeltisidir. Bir aktif madde veya tıbbi bir madde eklendiğinde, ilaçlanan şurup yapılır. Öte yandan, basit şurup tatlandırıcılar veya lezzetlendiricilerle eklenirse, aromatize şurup üretilir.

İlaçlı veya farmasötik şurup öksürükle savaşmak için sıklıkla kullanılır. Bu bağlamda, öksürüğün özelliklerine göre (kuru, balgam vb.) Farklı şurup türleri vardır. Genelde, kişi birkaç gün boyunca her saat başı bir kaşık kaşık şurup alarak tedavi yapmalıdır.

Aromatize şurup, bu arada, alkolsüz içeceklerin (soda veya soda olarak da adlandırılır) üretimi için kullanılır. Bu şurup karbonatlı su ve diğer bileşenlerle karıştırılır.

Diğer yandan, şurup çubuğu ifadesi, bir ceza ya da caydırma yöntemi olarak uygulanan bir atımı ifade eder. Bu cümleyden, Pau Donés liderliğindeki İspanyol rock grubu Jarabe de Palo veya Jarabedepalo'nun ismi geliyor.