Latince skorunda türetilen Yunanca skōria, bizim dilimize pislik gibi geldi. Terimin içeriğe göre çeşitli anlamları vardır.

İspanya Kraliyet Akademisi ( RAE ) tarafından belirtilen ilk anlam akılara ve diğer elementlere bağlı olan erimiş metallerden elde edilen camsı bir maddeyi ifade eder. Bu anlamda cüruf, eritme işleminden elde edilen bir yan üründür.

Cüruflar metal oksitler, metal sülfitler ve diğer elementler gösterebilir. Sıcaklığın sabit kalmasına ve nihai metalin yeniden oksidasyonunun azaltılmasına katkıda bulunmasına rağmen, esas olarak belirli tortuların giderilmesine hizmet ederler. Genel olarak cüruf atılmaz, ancak farklı şekillerde tekrar kullanılır (duvarları, döşemeleri vb. Güçlendirmek için).

Dövüldüğünde sıcak demirden çıkan maddeye ve kömürün yanmasından kaynaklanan kalıntılara cüruf denir.

Diğer taraftan, volkanlardan çıkan gözenekli lav, scoria veya volkanik scoria olarak bilinir. Bu malzeme kabarcıklı ve pürüzlüdür.

Sonunda cüruf, zararlı, aşağılık ya da kötü olduğu için herhangi bir olumlu değerlendirmeyi hak etmeyen bir kişi ya da bir şeydir. Örneğin : "Bu adam bir pislik, onunla ilgilenmemenizi öneriyorum", "Bu pislikten bıktım! İstifa edeceğim ", " Faşist pislik toplumumuzdaki en kötü şeydir " .

Siyasi bir lider, bir durumu vurgulamak için, düzinelerce cinayete neden olan bir saldırı yapan teröristleri "cüruf" olarak niteleyebilir. Ona göre, saldırganlar topluma entegre olmayı istemiyor ya da hak etmiyor, bu nedenle hapishanelerde tecrit edilmeleri gerekiyor, böylece daha fazla zarara neden olmuyorlar. Elbette bu nitelik türü, terörizmle bağlantılı sosyal ve politik sorunları en aza indirir veya basitleştirir.