Thiamin, diğer yiyeceklerin yanı sıra sığır ve domuz eti, tam tahıllar, yumurta ve sebzelerde bulunan B1 vitaminine verilen addır. Suda çözünür, ancak alkolde olmayan bir moleküldür .

Thiamin, her ikisi birbirine bağlı, iki çevrimsel tip organik yapıya sahiptir. İnce bağırsak, insanlık ve çoğu omurgalı hayvan diyetinin bir parçası olması gereken bu molekülü emmekten sorumludur, çünkü bunların yokluğu çeşitli sağlık bozuklukları yaratır.

Sağlıklı büyümek için, insanların bu proteinlerin, nükleik asitlerin, yağların ve karbonhidratların metabolizmasına katılması, enerji üretmesi ve sindirim sisteminin ve sinir sisteminin işleyişine katkıda bulunması nedeniyle tiamin tüketmeleri gerekir.

Tiaminin insan organizmasında önemini göz önünde bulundurarak, buna katkıda bulunmasının zorunlu olduğu ve bunu yapmanın iyi bir yolunun besinlerden kaynaklandığı belirlenmiştir. Bu nedenle, kişinin kendi içinde zengin olan diyet ürünlerinde yer alması önerilir; bunların arasında, daha önce belirtilenlere ek olarak, buğday tohumu, fındık, inek karaciğeri, bezelye ve hatta hangi süt tozu.

Aynı şekilde, patateslerden lahanalara, portakal, kuşkonmaz, çam fıstığı, antep fıstığı veya beyaz pilav yoluyla yüksek miktarlarda tiamine de katkıda bulundukları göz ardı edilmemelidir.

Vücudun genellikle önemli bir tiamin rezervuarına sahip olmadığını akılda tutmak önemlidir: Tiaminin çoğu iskelet kaslarında yoğunlaşmıştır.

Bir insan tiamin içmiyorsa, kilo verebilir, kalp problemleri yaşayabilir ve diğer rahatsızlıkların yanı sıra konsantrasyon ve hafıza sorunları yaşayabilir. Tiaminin vücudun uygun emilimini engelleyen inhibitörleri olduğu belirtilmelidir: alkollü içecekler ( etanol için ) ve çay ve kahve gibi infüzyonların ( tiaminaz için ) tiamin inhibitörleri olduğu belirtilmelidir.

Bir kişinin tiamin ile ilgili bir sorunu olduğunu ortaya çıkaran belirtiler belirgin bir zayıflık hissi, sürekli yorgunluk, farklı tiplerde nörolojik hasar ve hatta psikozdur.

Hamile kadınlar ve bebekler günlük en yüksek tiamin dozuna ihtiyaç duyan gruplardır . Uzmanlara göre, günde 1.4 miligram olmalı.

Tiamin sağlamanın, yukarıdakilerin yanı sıra, sağlıkla ilgili başka bir dizi problemle veya zorluklarla başa çıkmada yardımcı olabileceği için iyi bir yol olduğu düşünülmektedir. Özellikle, bu şekilde yararlı olduğu tespit edilmiştir:
- Aşırı derecede kuralları olan kadınların yaşadığı acının neler olduğunu, elle tutulur bir şekilde azaltmayı taahhüt eder.
- Katarakt durumunda olduğu gibi vizyonla ilgili farklı aksaklıklara maruz kalma olasılığını azaltmaya yarar.
-Böbrek hastalıklarını önler.