Tanım laktik asit

Laktik asit, karboksilik asit grubunun bir parçası olan kimyasal bir bileşiktir . Kimyasal bileşik olarak adlandırılır, çünkü periyodik tablonun bir parçası olan en az iki elementten oluşur. Öte yandan, karboksilik asitler, bir karbonil ve aynı karbondaki bir hidroksil grubunun çakıştığı, karboksi grubu veya karboksil grubu adı verilen fonksiyonel bir gruba sahip olanlardır.

Laktik asit

Bu durumda, laktik asit, karbonda bir hidroksil grubu ile birlikte bir karboksil grubuna sahiptir. Bir çözeltinin parçası ise, laktik asit, karboksil grubuna bağlı hidrojen kaybına uğrayabilir, böylece laktat anyonuna dönüşebilir.

Fermantasyon sırasında ortaya çıkan bir enzimden, piruvik asit aracılığıyla laktik asit elde etmek mümkündür. İyonize laktik asit formu (yukarıda belirtilen laktat) vücut tarafından metabolik aktivite ile üretilir. Bir insan yoğun bir fiziksel aktivite gerçekleştirdiğinde, metabolizma kaslarda laktat salınımına neden olur.

Bununla birlikte, vücuttaki laktik asit konsantrasyonu, yalnızca üretim maddenin yok edilmesinin üstesinden gelmeyi başardığında artar. Bu genellikle dokular kan dolaşımındaki oksijenin mevcudiyetinden daha fazla enerji talep ettiğinde meydana gelir. Laktat, kalp ve karaciğer aktivitesi ile oksitlendiğinde, tekrar piruvik aside dönüştürüldüğü not edilmelidir.

Yüksek yoğunluklu bir egzersiz veya spor yapıldığında, söz konusu kişinin çok fazla laktik asit oluşturduğu akılda tutulmalıdır. Bu olabilir, çünkü organizmanız, tam olarak uymama gibi farklı koşullar nedeniyle, yukarıda belirtilen asidi ortadan kaldırmak için hazırlıklı değildir ve bunun yerine onu biriktirir.

Bu durum iki açık durumu ortaya koyacaktır: Yukarıda belirtilen birey enerji yetersizliği ve ek olarak çok yorgun hissedecektir. Bu nedenle, bu transa tekrar katlanmaktan kaçınmak için, o anda durması gerektiğini ve sonra gün içinde günlük egzersiz rutini oluşturması gerektiğini dikkate almalıyım. Ve sadece antremanın ve antremanın vücudun laktik asidin uygun şekilde elimine edilebildiği yolunda olduğu düşünülmektedir.

Ek olarak, yukarıda belirtilen asidi kontrol altında tutabilecek bir diyet yapmak uygun kabul edilir. Spesifik olarak, bu diyet aşağıdaki sütunlarda desteklenmelidir:
-En ana kahramanlar olarak meyve ve sebzelerin olmalı.
- Bakliyat, ıspanak veya badem gibi magnezyum yönünden zengin yiyecekleri içermelidir.
- Zeytinyağı her zaman kullanılan yağ olmalıdır.
- Egzersiz sırasında, söz konusu kişinin yalnızca suyu içmesi veya limon suyuyla içmesi esastır.

Laktik asidin farklı amaçlar için kullanıldığını akılda tutmak önemlidir. Bir gıdanın asitliğini, kozmetik olarak, bronzlaşmak veya örneğin biyopolimerler üretmek için düzenlemek için kullanılabilir.

Tavsiye