Latince sebum kelimesi dilimize tallow olarak geldi. Konsept, otçul besleyen hayvanlardan elde edilen ve bir kez eritildiğinde farklı kullanımlara sahip olan ham yağ anlamına gelir.

Sebum ineklerde, kuzularda, koyunlarda veya öküzlerde bulunur . Genellikle böbreklerin çevresinde ve hayvanın arkasında bulunan sert yağdır. Ortam sıcaklığında sebum katıdır: ancak erime noktası düşüktür, çünkü 45º ile 50ºC arasındadır. Bu şekilde döküm çok basittir.

Ham donyağı, korunabilmesi için buzdolabında tutulmalıdır. Buna karşılık, zaten işlenmiş olan endüstriyel sebum, vakumla paketlendiğinde soğutma olmadan saklanabilir.

Bazen sebum kavramının, farklı hayvanlardan veya sebzelerden elde edilen diğer yağlı maddelere uygulandığını vurgulamak önemlidir. Sebum ile mum yapabilir, sabun üretebilir, kayganlaştırıcı yapabilir veya hatta kuşlar için yiyecek hazırlayabilirsiniz.

Son yıllarda, çeşitli güzellik bakımları yapabilecekken ve hatta çeşitli türde kozmetiklere şekil verebildiklerinde sebum talebinde belirgin bir artış olduğunu açıkça belirtmek gerekir. Üstelik bu ürünün estetik düzeyde uzun bir fayda listesi sunduğu düşünülüyor:
-Saçların parlak görünmesini sağlayın.
- Yüzdeki lekeleri yok etmeye ve çirkin sivilcelere son vermeye bile özen gösterin.
Aynı şekilde, kırışıklıkları en aza indirgemeye gelince büyük bir müttefik olduğu düşünülmektedir.
-Ellere özen göstermek için de çok uygun bir unsur. Bu özel durumda, sebumun kuruluk problemlerini durduracak ve hatta çatlaklarını sonlandırabilecekleri şekilde hizmet edebiliriz.

Sebum ayrıca çeşitli gastronomik preparatların gelişmesine de izin verir. Bu madde, haggis, kıyma, hamur tatlısı ve Noel pudingi gibi İngiliz mutfağının tipik tariflerinin bir parçasıdır.

Bazı durumlarda sebum, yiyecekleri kızartmak için kullanılır. Ünlü bir Amerikan fast food zinciri, sebum'u patates kızartması (veya patates kızartması ) hazırlamak için biraz yağla birleştirdi.

Aşırı yağ tüketiminin, insanlarda kardiyovasküler rahatsızlıklara neden olabileceğine dikkat edilmelidir, çünkü bu maddeler arterleri tıkama eğilimindedir.

Sözlü olarak, bizi işgal eden ancak başka bir anlamı olan terimin de kullanıldığını unutamayız. Özellikle, birkaç ekstra kilosu olan bir kişiye hakaret etmek için kullanılan "donyağı topu" ifadesinin bir parçası olarak kullanılır.

"Tallow Ball": Tam olarak başlıklı bir hikayenin varlığını da vurgulayabiliriz. Fransız yazar Guy de Maupassant (1850 - 1893) tarafından yazılmıştır ve bu sayede büyük başarılar elde etmiştir. Hikaye 1880 yılında yayınlandı, bir senaryo olarak Fransa'nın 1870'de Fransa-Prusya Savaşı sonucu işgalinin ne olduğunu ve kahramanı Elizabeth Rousset adında ancak takma ad olarak adlandırılan “neşeli yaşam” kadını olduğu Anlatı