"Balık Kültürü". Üç Latin bileşeninin şekil verdiğini göz önünde bulundurursak, bunun balık çiftçiliği teriminin gerçek anlamı olduğunu söyleyebiliriz:
- "Balık" anlamına gelen isim "piscis".
"" Ekili "olarak çevrilebilecek sıfat" cultus ".
- "Bir faaliyetin sonucunun" ne olduğunu belirtmek için kullanılan "-ura" eki.

Bu nedenle, balık ve diğer su hayvanlarının ( kabuklu deniz ürünleri gibi) üremesini sürdürebilmeyi ve kontrol etmeyi sağlayan teknik ve prosedürlerdir. Balık yetiştiriciliği, balık tanklarında, göletlerde, nehirlerde veya ana araç olarak su içeren diğer alanlarda uygulanabilir.

Su ürünleri yetiştiriciliği : Balık yetiştiriciliği ve diğer teknikleri içeren daha geniş bir kavram vardır. Bu durumda, kelime aynı zamanda su bitkilerinin, alglerin ve diğer organizmaların çoğaltılmasını da ifade eder. Balık yetiştiriciliği ise balık ve kabuklu deniz hayvanlarına odaklanmaktadır.

Eğer bu aktivite son yıllarda büyük bir büyüme yaşamışsa, beraberinde aşağıdakileri vurgulayacağımız önemli bir avantajlar getirmesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır:
- Balıkların yetiştirildiği göletler, tarım veya hayvancılık düzeyinde herhangi bir kullanımı olmayan alanlarda oluşturulabilir, bu nedenle "kullanılamaz" alanlardan yararlanmak mümkündür.
- Üreticinin balıkçılık malzemeleri almaktan, balık tutmaktan ve satışa sunmaktan daha düşük maliyete gelmesi daha az önemli değildir.
- Faaliyetin önemli faydalarından bir diğeri, balık çiftçisinin kendi ihtiyacına ve aynı zamanda piyasadakilere göre üretim miktarını maksimumda tutabilmesidir. Ve olsaydım bu yapamayacağım bir şeydi.
- Her ikisinde de balığın kendi besi olarak beslediklerini kontrol edebileceğiniz ve izleyebileceğiniz de unutulmamalıdır.
- Aynı şekilde, havuzlarda yırtıcı tür bulunmaması da gerçek bir avantajdır. Bu, "yetiştirilen" balıkların kaybolmasından veya ölümünden korkmaya gerek olmadığı anlamına gelir.

Kökenleri binlerce yıl öncesine dayanıyor: Roma, Mısır, Yunanistan ve Çin'in eski halkları, diğerleri arasında zaten bu uygulamaları geliştirdi. Tarihçiler, sazanın, balık yetiştiriciliğinden yetiştirilen ilk balık olduğuna inanır.

Bugün, yönlendirildiği balık türüne göre farklı balık kültürü türlerinden söz etmek mümkündür. Söz konusu çadır, örneğin, sazan kültürünün kahramanıdır. Balık kültürü tuzlu su türlerine yönlendirildiğinde, deniz balıkları kültüründen söz edilirken, tropik bölgelere yakın yaşayan balıklar yönlendirilirse tropikal balık kültürü denir.

Bazı durumlarda, balık yetiştiriciliğinin doğal ortamda avcılığın yerini alması gerektiği not edilmelidir. Bu morina ve diğer türlerde olur.