İspanya Kraliyet Akademisi'nin ( RAE ) sözlüğüne göre gabardin, iki terimin birleşiminden ortaya çıkan bir kavramdır: palto (palto) ve tabardina ( tabardan türetilen: palto türü).

Gabardinin ilk anlamı, direnci ve geçirimsizliği ile karakterize edilen bir kumaşı ifade eder. Ek olarak, gabardine, bu malzemeyle yapılan bir dış giysi denir.

Gabardin kumaşı, bir tarafı diyagonal çizgili ve diğer yumuşak olan, sentetik elyaf, yün veya pamuk ile yapılabilir. İyi kıvamlı bir kumaştır, zaman kaybına dayanmak için idealdir ve ciltte hasara neden olabilecek ajanlarla temas eder.

Bir kat olarak gabardin, düğmelerle kapatılabilen açık bir parçadır. Genellikle büyük kanatlara sahiptir ve kullanıcının tüm bacaklarını ve üst kısmını kaplar.

Bazı bölgelerde pilot olarak da adlandırılan gabardin şu anda birden fazla tasarım ve renkle sunuluyor. Bazı durumlarda, daha korunaklı hale getirmek için bir astar eklenir ve çok soğuk olduğunda kullanılabilir: aksi takdirde, genellikle yağmura karşı korumak için sıcaklıklar aşırı olmadığında kullanılır.

Öte yandan, gastronomi alanında, genellikle yumurta ve ekmek kırıntıları ya da un karıştırılarak yapılan bir hamur olarak gabardina denir. Örneğin Gabardin'deki karidesler, çeşitli ülkelerde çok popüler bir reçetedir .