Fransızca ifade potu pourri, bizim dilimizde karışık olarak türetilmiştir. Konsept, birbirinden farklı olan elementlerin karışımını veya kombinasyonunu ifade eder. Bu anlamda, kavram çeşitli şekillerde kullanılabilir.
Örneğin: "Hakim, bir gazete makalesine dayanarak verilen kararını haklı çıkardı", "Bu gece son günlerin artıkları için bir potpuri yaşayacağız ", "Kanal, eski dizileri ve filmleri içeren bir karışıklıkla programını tamamlayacak" .
Müzik düzleminde, farklı şarkılara karşılık gelen farklı parçaların birleşimine potpuri olarak bilinir. Bu şekilde, dinleyici tarafından bir birim olarak alınan yeni bir şarkı veya müzik dizisi yaratılır. Bu karışıklık, karışık, karışık veya bağımlı olarak da bilinir: "Meksikalı şarkıcı konseri bir karışıklık ile kapattı", "Şampiyonluk şenlikleri sırasında, oyuncular bir cumhuriyet ve vallenatoslu karışık ritimle dans etti" .
Sanatçıların çoğunluğunun konserlerinde, bir bölümünün karışıklığa odaklanması çok yaygın. Yani, izleyicinin şimdi yaşamının bir parçası olan ve onunla unutulmaz anlar yaşadığı besteleri hatırlamaktan zevk almasını sağlayan, en iyi bilinen şarkılarının bir karışımı.
Bu anlamda, yıllar önce “Furor” adında bir televizyon grubunun, bir grup ünlü grubun başka bir ünlü grupla rekabet etmek zorunda kaldığını söyleyebiliriz. Müzik aracılığıyla yaptılar ve en komik testlerden biri tam olarak “Potpourri” olarak adlandırıldı. Bu konuda iki ekibin de üyeleri çeşitli efsanevi kompozisyonlar söyleyerek becerilerini göstermek zorunda kaldılar.
Bir ortamı lezzetlendirmek amacıyla kullanılan baharatların, bitkilerin ve kurutulmuş çiçeklerin kombinasyonuna potpuri denir. Bu potpuri lavanta, gül, yasemin ve farklı odun parçaları ile oluşturulabilir, bir torbaya veya bir kabın içine yerleştirilebilir.
Sonunda, potpuri veya olla podrida, fasulye, pastırma, sosis, siyah puding ve güveç şeklinde hazırlanan diğer malzemeleri içeren tipik bir İspanya yemeğidir. Çeşitli değişiklikler ve uyarlamalar ile, karışık diğer ülkelerin mutfaklarına geldi.
Castilla y León, Extremadura'da olduğu gibi, bu tarifin daha başarılı olduğu, bir tür yahni ve özellikle soğuk aylar için uygun olan yer. Sıcak olarak yenilir ve şekil veren ürünlere ek olarak, vücuda enerji ve canlılık yüklemesi için hizmet eder.
Bu bileşenlere ek olarak, domuz kulağından kaburgalara haşlanmış yumurta ve hatta toynaklardan kaburgalara da eklenebilirler.
Dolayısıyla, örneğin, çürümüş potun veya potpuri'nin evrimi, örneğin Kolombiya'da sançocho olarak bilinen şeyin var olduğu gerçeğini ortaya çıkarmıştır. Bu, diğer malzemelerin yanı sıra, üç farklı et türü, muz ve patates ile yapılır.