Birbirleri ile etkileşimler geliştiren sıralı birbiriyle ilişkili elemanlar setine sistem denir. Diğer yandan, sindirim, sindirimle bağlantılı olan şeydir ( sindirim süreci: yiyecekleri organizmanın özümseyebileceği maddelere dönüştürmek).

* Mukoza tabakası : İç tabaka olarak da bilinir ve hidrojen klorür ve mukus salgılayan bezleri, bazı lenf düğümlerini ve lenfatik damarları bulmak mümkündür. Aynı zamanda, içsel bir kas katmanına (bilimsel adı muscularis mukoza ) olan sırayla diğerlerinden oluşan dairesel bir iç ve uzunlamasına düz bir dış kas ;

* Submukozal tabaka : Yoğun düzensiz fibroelastik tipteki bağ dokusundan oluşur. İçinde enterik sinir sisteminin bir parçası olan ve submukozanın kontrolünden, bezlerin salgılanmasından ve daha büyük ölçüde hareketliliğinden ( hareket etme kabiliyeti) sorumlu olan Meissner'in submukozal pleksusudur. mukozanın koordine ve kompleksi);

* dış kas tabakası : muskularis mukoza ile aynı şekilde, içinde çizgili kası bulduğumuz yemek borusu dışında, dairesel bir iç tabaka ve bir dış boyuna düz kas tabakasından oluşur. Başlıca işlevi, ışık içeriğinin sindirim sistemi boyunca yer değiştirmesi için peristaltik hareketler gerçekleştirmektir. Düzenlenmesi için enterik sinir sisteminin bir parçası olan Auerbach'ın mistik pleksusu vardır;

* Adventisya veya serosa tabakası : Bu durumda, her isim kaplamadan sorumlu olan sindirim borusunun bir kısmına göre uygulanır. İntraperitoneal ise seröz, retroperitoneal ise adventisya denir. Birincisi, karın içine giren sindirim borusu kısmında görülürken, sonuncusu gevşek bir dokuya sahiptir ve yolunun sonunda periton ile değiştirilir.