Atom numarası 26 olan kimyasal elemente demir denir. Gezegenimizin kabuğunda büyük miktarlarda bulunan, büyük bir dayanıklılığa ve sünekliğe sahip, dövülebilir bir metaldir.

Demir (Latince ferrum kelimesinden gelen terim ) endüstriyel alanda en çok kullanılan metaldir . Öte yandan bu unsur, canlılar için gerekli olan çeşitli maddelerin kompozisyonunun bir parçasıdır.

İnsanoğlu, sembolü İman olan demirin önemi çok büyük. Aslında, Demir Çağı olarak bilinen, keşif ve bu metalin alet ve silah imalatında kullanılmasının yükselişi ile bağlantılı bir isim olarak bilinen tarihi bir dönem var.

Demir Çağı, bölgeye bağlı olarak farklı zamanlarda başlamıştır. Örneğin Avrupa kıtasında, başlangıcı M.Ö 800 civarındadır . O zaman, bu metale bağlı metalurji gelişmeye başladı.

Günümüzde demir birçok alanda kullanılmaktadır. Çelik endüstrisi, demir cevherinin çeşitli alaşımlar üretmek için işlenmesini sağlayan tekniktir . Bu çerçevede, demirin karbon ile karışımı olan çelik olarak bilinen alaşımın yüksek talep görmektedir.

Hayvancılık alanında ise demir fikri, hayvanları işaretlemek için kullanılan alete atıfta bulunur. Ek olarak, sıcak bir demir ile basınç yoluyla sığır derisine kazınmış olan işarete demir olarak da adlandırılır. Eski zamanlarda demir, köleleri ve suçluları işaretlemek için de kullanılıyordu.