Reçete, bir tıp uzmanının bir hastaya verilmesi gerekenlerin bir kaydıdır. Bu nedenle doktor, hasta kitabında hangi ilaçları alması veya alması gereken ilaçları tarif defterine yazar.

Bir yemek kitabının oluşturulmasını ve dağıtılmasını hızlandırabilen diğer bir neden, bazı yiyeceklerin yenmesini önleyen bir hastalıktır. Bu tür sağlık problemleri olmayan insanlar, bazı gıdalar için gerçek bir zorunluluktur, çünkü ekonomik olarak olumsuz yansıtabilen belirli maddelerden kaçınmaları gerekir, çünkü aynı zamanda mağazalarda sorun çıkarırlar. Kabul edilebilir bir çeşitlilik sunmuyorlar.

Benzer şekilde, hayvansal kökenli ürünleri tüketmeyi bırakmaya karar veren kişiler, süpermarketlerdeki yiyeceklerine genellikle yeterli teklif yetersizliği ile karşı karşıya kalmaktadır; bu da mutfakta yaratıcılığın keskinleştirilmesi zorunluluğunu getirmektedir. yemeklerinin bir kısmı kendi başlarına. İnternetteki tariflere erişme imkanı sayesinde, başkalarının deneyimi, daha az sezgisel olanlara yardımcı olabilir veya mutfak becerilerini keşfetmeye yeni başlayanları teşvik edebilir.

Gastronomik yemek kitapları, kısacası, gastronomi öğrenmeye hizmet ediyor. Detaylı tariflerle herkes yemek yapmayı öğrenebilir: sadece belirtilen adımları takip edin.

Sözde uluslararası menşeli yemeklerin her zaman orijinal tarifleri büyük bir hassasiyetle yansıtmadığını belirtmekte fayda var; Ayrıca, birçoğunun yerli halkın tanımadığı isimleri vardır. Bu tutarlılık eksikliğinin en belirgin örneklerinden biri pizza çeşitleridir; İtalya dışında, "Neapolitan pizza" gibi İtalyan şehirleriyle ilgili isimler taşıyan birçok pizza var, ancak orijinalinden veya Napoli'de gerçekten varolan bir tariften oldukça farklı.