Sıfat gübresi döllenme için kullanılanları nitelemek için kullanılır : toprağı verimli hale getirir veya daha fazla doğurganlık kazanır. Bu nedenle, bir gübre ürününün kullanılması sayesinde, arazinin daha fazla üretim sunması sağlanabilir.

Gübrenin, toprak veya mahsulün verimliliğini arttırmaya yardımcı olan bir başka terim olan gübrenin eş anlamlısı olarak kullanılabileceğinden bahsetmek önemlidir.

Bir gübre, kısaca, bitkiler tarafından özümlenebilecek veya toprağın besin kalitesini arttırmaya yarayan besin maddelerine sahip inorganik veya organik bir maddedir . Bu maddeler, sebzelerin büyümesi gereken kimyasal elementlere ekstra bir katkı sağlar.

İnorganik gübreler laboratuvarlarda üretilir veya doğal bir tortunun kullanılmasından elde edilir. Potasyum, demir veya diğer besinleri içeren mineral gübrelerle ilgilidir.

Organik gübreler ise bitkisel veya hayvansal kökenlidir. Guano, kuş pislikleri, en bilinen organik gübrelerden biridir: potasyum, fosfor ve azot içerir. Başka bir organik gübre olan gübre kullanımı da çok yaygındır.

Kullanışlılığının ötesinde, gübrelerin üretimi ve kullanımı hem insanlar hem de bitkiler ve ekosistemler için farklı sorunlara neden olabilir. İçme suyunun kirlenmesi, erozyon ve sera gazı emisyonları potansiyel etkilerinden bazılarıdır. Bu nedenle, uluslararası düzeyde, gübrelerin üretimini ve kullanımını düzenleyen ve kontrol eden çeşitli düzenlemeler vardır.