Mantarlar, mantar olarak çevrilebilen Latince bir terimdir. Bu nedenle, mantar krallığı, mantarların krallığıdır : mantar, maya ve küf gibi ökaryotik tipteki canlılar .

Mantarlar krallığının üyeleri hayvanlar, bitkiler veya protistler değildir . Bununla birlikte, belirli organizmalar hakkında kafa karışıklıkları vardır ve yıllar içinde bir veya başka bir krallıkta sınıflandırması değişen organizmalar bile vardır.

Bugün, mantar krallığının üyelerinin, hücre duvarlarını chitin tarafından oluşturulan ökaryotik organizmalar olduğu anlaşılmaktadır. Mantarlar osmotroflardır (enzimlerin salgılanmasını içeren harici bir sindirim geliştirirler, daha sonra tekrar emilirler).

Mantarların diğer özellikleri hücresel organel ve vakuollerin varlığı, kloroplast eksikliği ve spor üretimidir. Bakteriye benzeyen mantarlar var, diğerleri bitkilere benziyor.

Mantarlar krallığının üyeleri ölü maddeyi parçalama yeteneğine sahiptir. Bu, bir hayvan veya bitki öldüğü zaman, mantarların ayrışmasıyla ilgilendiği anlamına gelir.

Yukarıdakilere ek olarak, mantar krallığının üyelerinin de aşağıdakileri vurguladığımız başka ilginç özelliklere sahip olduğunu bilmek önemlidir:
- Besinlerin organik malzemeden emilimi yoluyla beslenirler.
- Aseksüel olarak tomurcuklanarak çoğalırlar, esas olarak sporlar yoluyla.
-Temel olarak karasallar ve gelişmeye meyilli oldukları habitat nemli yerlerdir.
- Tıptaki mevcut meraklardan bir tanesi, penisilin kadar önemli bir maddenin, tam da bu mantar krallığının bir üyesinden, özellikle de kalıp penicillium notatum'dan elde edilmesidir.
- Zehirli mantarlar olduğunu bilmeliyiz, özellikle bunların yaklaşık 200 farklı türünün olduğu tahmin edilmektedir. Bu, Şeytan'ın biletinin veya phalloid amanita'nın durumu olacaktır.

Ayrıca, mantar krallığının üyelerinin iki büyük gruba ayrılabileceğini bilmek gerekir:
- Üstün mantarlar. Bunlar sırasıyla iki gruptan oluşur: trüf mantarı gibi ascomycet'ler ve mantar gibi ormanlarda bulunan bazidiomycetes. Yüksek mantarların, çıtır bir zarları olduğu için, çünkü filamanları olduğu ve
-Düşük mantarlar. Bu grup, bir önceki örnekte olduğu gibi, aynı zamanda iki büyük gruptan oluşur: ana kalıp olarak küfleri olan su kalıpları gibi oyophytes ve zygomyfit'ler.

Mantarlar krallığının bazı organizmaları ekonomide büyük öneme sahiptir. Örneğin bazı mantarlar gastronomi konusunda çok popülerdir. Öte yandan, mayalar ekmek ve bira yapmak için vazgeçilmezdir. Ayrıca antibiyotik üretimi için işlenmiş mantarlar da vardır.

En ünlü yenilebilir mantarlardan biri, mantar olarak bilinen Agaricus bisporus'tur . Mantarlar krallığının bu üyesi, diğer hazırlıkların yanı sıra pizzalarda, salatalarda ve soslarda kullanılır.