" Latince " olarak çevrilen Yunanca kampḗ kelimesi, kaba Latince camba'da türemiştir. Bu terim sırayla İtalyanlara karides olarak geldi (ki bu da "bacak" olarak çevrilebilir).

Bizim dilimizde, eklembacaklılar grubunun bir parçası olan omurgasız bir hayvana, daha kesin olarak kabukluların alt tabakasına, karides denir. Daha küçük ve oluksuz olmasına rağmen karidese benzer bir türdür.

Bu tanımı analiz ederek, karides hakkında önemli bilgilere erişebiliriz. Omurgasız olduklarından omurgasız hayvanlardır; Ek olarak eklembacaklı olan vücudu bir kütikül ile kaplanır ve birkaç bölümden oluşan ikili simetriyi sunar. Karidesler ayrıca kabuklular olarak da sınıflandırılır, çünkü solungaçlardan nefes almanın yanı sıra bir kabuğa, iki çift antene ve birkaç eke sahiptirler.

Karidesleri deniz mahsülleri olarak sayılabilirler çünkü yenilebilirler. Karides ve karideslere benzer oldukları için restoranlarda çoğu zaman bu türlere de atıfta bulunmak için konsept kullanılmaktadır.

Karideslerle yapılan tipik bir tarif, İspanya'dan gelen geleneksel bir yemek olan sarımsak karidesleridir . Hazırlamak için önce sarımsakları zeytinyağında kızartın ve soyulmuş karidesleri ekleyin. Izgara karidesler de çok popülerdir.

Bazı bölgelerde karides fikri, konuşma dili olarak kullanmak üzere konuşma dilinde kullanılır. Öte yandan "karides koy", hata yapmak anlamına gelir. Örneğin: "Bu sabah birkaç saat yürüdüm: karidesler bana zarar verdi", "Bu kadının ne güzel karidesleri var", "Bugün karidesimi işe koyuyorum ve patronum beni azarladı" .