Tanım devedikeni

Cardo, geniş yapraklı ve dikenli olması ile karakterize edilen yıllık tipte bir bitkidir . Thistles (Latince kelime kartusundan gelen bir terim), çiçekleri parantezle çevrili bileşik salkımları olarak görünen karma bitki veya asteracea grubunun bir parçasıdır.

devedikeni

Dilsel bir kavram olduğu için, her durumda, farklı cins ve familyadaki bitkilere kardiyo olarak bilinir. Cylindropuntia rosea, örneğin, devedikeni denir. Bu bitki, Meksika ve ABD çöllerinde bulunur.

Carduncellus monspelliensium, Carthamus lanatus ve Cirsium echinatum türlerine birçokları arasında devedikeni adı verilir. Bu nedenle, devedikeni hakkında konuşmanın, ortak özelliklere sahip fakat aynı zamanda birçok farklılığa sahip birçok farklı bitkiden bahsettiğini akılda tutmak önemlidir.

Cynara cardunculus gibi yenilebilir devedikeni var. Bu deve kuşunun kökleri, gövdeleri ve çiçekleri farklı şekillerde hazırlanabilir. Az miktarda yağ, protein ve karbonhidrat içeren su bakımından zengin bir besindir.

Enginarlarla aynı şekilde, devedikeni sağlığımız için, özellikle safra kesesi ve karaciğerle ilgilenmek için çok faydalı bir besindir. Her ikisi de, cholerex'in bir bileşeni olan cinarin bakımından oldukça zengindir, yani özellikleri safra üretimini teşvik eder, sindirimi iyileştirmek ve bağırsak asitliği, ağırlık ve zindelik gibi zayıf sindirimden kaynaklanan bir dizi problemden kaçınmak için idealdir. gazlar.

Thistle'ın tıbbi özelliklerinden bir diğeri de sıvı tutma riskini azaltmasıdır. Asitleri (özellikle kafeik, askorbik ve klorojenik), tarçın ve kalsiyum sayesinde, bu besin vücudun idrar yapma ihtiyacı hissetmesini sağlar. Bu bileşenler obezite, romatizma, böbrek taşları, yüksek tansiyon, premenstrüel sendrom bozuklukları ve aşırı ürik asit gibi durumlarda ve resimlerde çok faydalıdır.

Kilo vermek için, dikeni biraz daha önce de belirtildiği gibi vurgulanmaya değer faydaları vardır. Sindirim ve diürezis teşvik edilmesine ek olarak, kalori içeriği çok düşüktür, enginlerin yaklaşık yarısı kadardır, bu ağırlıkça anormal artışa karşı ideal bir formül vermek için yüksek su ve potasyum yüzdesiyle birleştirilir .

Öte yandan, birçok uzman bu yemeği diyabete karşı tedaviyi tamamlamak için önermektedir. Ve bu devedikeni kan şekeri seviyesinin düşürülmesine katkıda bulunan inülin adı verilen bir polisakkarite sahip olmasıdır. Bileşik ailesinin diğer bitkileri de bu bileşene sahiptir; Üç örnek sarımsak, soğan ve hindibadır ve fruktoz üretimi için kullanılır.

Bütün bunlar yetmediyse, inulin ayrıca kalsiyum emilimini arttırır ve kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur, bu da osteoporozun, meme ve kolon kanserinin önlenmesinde idealdir; bağırsak geçişi ve kabızlığı önler. Aynı zamanda, yenilebilir devedikenin bu bileşeni bifidojenik özelliklere sahiptir, yani bağırsaklara yarar sağlayan bakterilerin artışını teşvik eder.

Roma İmparatorluğu zamanında, bir devedikeni kuzeyden güneye doğru yönlendirilmiş bir sokaktı. Cardō Maximus, büyük öneme sahip başka bir caddeyle geçen, bir koloninin veya kampın en önemli kardirasıydı : Decumanus Maximus .

Ayrıca Roma döneminde, Cardo, Cardinea veya Cardea olarak bilinen bir ilahiyat vardı. Mitolojiye göre, Cardo sağlık ve rüzgara bağlı bir tanrıçaydı.

Tavsiye