Yer mantarı, hoş aroması ve iyi aroması ile karakterize edilen bir mantar türüdür. Sınıflandırılmaları onların Tüber cinsine, Tuberaceae ailesine ve Ascomycetes'in bölünmesine ait olduğunu göstermektedir.

* Son dekorasyon için granada çikolata.

Yer mantarının kalıplanması için uygun bir tutarlılık arayan şurubu kakao tozu ve margarin ile karıştırmaya başlamanız gerekir. Bunu başardıktan sonra, özel truffle kağıt kapsülleri kullanma seçeneği ile nihayet bir tepsiye yerleştirmek için basitçe küçük toplar yapın ve çikolatanın içinden grananın içinden geçirin. Buzdolabında bir saat sonra, sadece bu basit ama dayanılmaz tatlı zevk almak zorunda.