Zoonoz, insanın doğal koşullarda bulaştığı veya tersi durumda bulunan hayvanın enfeksiyonu veya hastalığıdır . Terim iki Yunanca kelimeden türemiştir: zoon ( "hayvan" ) ve nósos ( "hastalık" ).

Daha spesifik bir anlamda, hayvandan insana bulaşan hastalık antropozoonozdur, insandan hayvana bulaşan hastalık zooantroponoz olarak bilinir.

Her iki durumda da insan da dahil olmak üzere çeşitli omurgalıları etkileyen hastalıklar olduğu olağandır. Tedavisi ve önlenmesi doktorları, veterinerleri ve zoologları içeren disiplinlerarası bir görev gerektirir.

Özellikle, mükemmel şekilde sınırlandırılmış birkaç zoonoz grubu olduğunu belirleyebiliriz:
Bunların arasında Japon ensefaliti, sarı ateş, kuduz olan virüsler ...
Mantar. Tinea veya histoplazmoz, açık bir örnek olabilir.
Prion. Bu durumda, en önemlisi "deli inek hastalığı" nın ortak adıyla bilinen enfeksiyon veya hastalıktır.
Bakteriyel. Bu değer altında kedi tırmığı hastalığı, tüberküloz, bruselloz veya bubonik veba gibi patolojiler vardır.

Zoonozların bir parçası olan birçok hastalık vardır. Örneğin sarı humma ve dang, insanlara virüsün bir vektörü gibi davranan bir böceğin etkisinden bulaşır.

Kuş gribi olarak da bilinen kuş gribi, kuşları etkileyen ve diğer türlerin yanı sıra insanları, domuzları ve kedileri de enfekte edebilen virüs bulaşıcı bir hastalıktır. Kuduzler (köpekler, rakunlar ve yarasalar gibi hayvan vektörleriyle) ve bruselloz (inekler, atlar, koyunlar ve domuzları etkileyen) da zoonoz örnekleridir.

Hayati ve temel, zoonoz oluşumunu önlemek için gerekli hijyenik hijyen önlemlerini almalarıdır. Bu şekilde, bu konuda oluşturulan mevcut düzenlemeler iki eylemin telafi edilemez bir şekilde yapılması gerektiğini belirler:
Hayvanlardaki farklı türdeki zoonozların önlenmesi, kontrolü ve ortadan kaldırılması programları.
İzleme sistemi ve olası zoonoz vakalarının bildirilmesi.

Daha doğrusu, her iki eylemin de örneğin İspanya tarafından gerçekleştirilebileceğini belirleyebiliriz, çünkü Avrupa Birliği'nin buna dayattığı şey budur. Bununla birlikte, söz konusu ülkenin, yalnızca zoonozları, sebeplerini, tedavilerini araştırmaya adanmış kendi mikrobiyolojik bilgi sistemlerine sahip olduğunu unutmamalıyız.

Özellikle, bu İspanyol bölgeleri özellikle salmonelloz, tüberküloz veya bruselloz gibi konulara odaklanmaktadır. Tabii ki, zoonotik ajanların, trichinellosis'in veya ülkedeki bazı durumlar veya başka durumlar için tespit edilmiş vakaların ayrıntılı analizini unutmadan.

Hastalığın hayvandan insana geçmesi, çoğu durumda, hayvansal ürün tüketimi ile gerçekleşir. Bu nedenle gıda güvenliği, zoonozlardan kaçınmak için çok önemlidir. Tüketici bilincinin yanı sıra (hamburger pişirmek ya da haşlama sosisleri gibi belirli alışkanlıklara uymak zorundadır, sorunlardan kaçınmak için en az üç dakika), yetkililer insan tüketimine yönelik ürünler üreten tesislerde çeşitli önlemlere uyumu kontrol etmelidirler. .