Biyoteknoloji, insanlar için faydalı ilaç, gıda ve diğer ürünlerin üretimi ve optimizasyonu için canlı hücrelerin kullanılmasıdır. Bu kavram aynı zamanda bu tekniğin çalışmasını ve uygulamalarını ifade eder.

Biyoteknolojinin canlı organizmaların analizi üzerine yoğunlaştığı söylenebilir, bu sayede teknoloji sayesinde kaynaklarından ve kapasitelerinden faydalanabilirler. İlaç endüstrisi, tarım ve gıda üretimi, teklifini geliştirmek için biyoteknolojiye hitap eden alanlardan bazılarıdır.

Başka bir deyişle, biyoteknoloji, organik ve inorganik kaynakların arıtımında biyolojik ajanları kullanmak için mühendislik ve diğer bilimler bilgisinin uygulanmasından ibarettir. Bu, farklı ürün türlerini elde etmenize veya değiştirmenize olanak sağlar.

Farklı biyoteknoloji türleri arasında ayrım yapmak mümkündür. Tarımsal üretime uygulandığında, yeşil biyoteknoloji (örneğin, transgenik bitkilerin gelişmesine izin verir) hakkında konuşuruz. Bu arada kırmızı biyoteknoloji tıpta kullanılır (aşılar veya antibiyotikler mikroorganizmalardan üretildiğinde olduğu gibi).

Mavi biyoteknoloji, bu disiplinin su ortamında uygulanmasını ifade ederken, beyaz biyoteknoloji genel olarak endüstri ile bağlantılıdır.

Biyoteknoloji sayesinde gerçekleştirilebilecek çok sayıda işlem vardır. Biyodegradasyon, bir maddenin ayrışması için mikroorganizmaların kullanımından oluşur. Biyoremediasyon ise doğal koşulları kirlilikten veya başka bir faktörden etkilenen bir yerin geri kazanılması için bu organizmaların kullanılmasını içerir.

Biyoteknolojinin Avantajları

Biyoteknolojinin temel avantajlarından biri, daha fazla mahsul verimi sağlamasıdır. Bunun nedeni, genetiği değiştirilmiş organizmaların kullanımının, kaynakları arttırmadan onlara daha yüksek seviyede besin vermesidir ve sonuçta, zararlı böcekler veya hastalıklar nedeniyle zarar olasılığının azalması, bunun da yılda birçok mahsulü mahvetmesi iki faktördür. .

Diğer bir avantaj, bir organizmanın genetik modifikasyonunun belirli bir haşere için daha dirençli hale getirilmesi için mantıklı bir sonucu olarak doğal olarak ortaya çıkan böcek ilacı kullanımında belirgin bir azalmadır. Bu sadece para ve kaynak tasarrufunu değil, aynı zamanda pestisitlerle ilişkili risklerin azaldığını da gösterir.

Biyoteknoloji kullanılarak yapılan yiyecekler, protein ve vitamin ekleme, toksinlerin ve doğal alerjenlerin oranlarını azaltmanın yanı sıra, diğerlerinden daha yüksek bir besin değerine sahiptir. Ayrıca, daha geniş koşullar altında gerçekleştirilebilecek olan ve dolayısıyla daha az tercih edilen ülkeler için daha uygun olan bu mahsullerin çok yönlülüğünden bahsetmeye değer.

Biyoteknolojinin dezavantajları

İlk başta, biyoteknoloji kavramı ve tüm uygulamaları büyük çekiciliğe sahip olsa da, bazı dezavantajları da var. Mahsul verimini arttırma kullanımının olumsuz sonuçlarından biri, milyonlarca işçiyi on yıllardır rahatsız eden ve endüstriyel işlemlerin mekanizmasına karşı çıkan bir sorun olan insan gücünün azaltılmasıdır.

Öte yandan, bu tür üretim ile ilgili teknolojilere erişimin, belirli çok özel koşulları sağlayan arazinin yanı sıra, yüksek gelirli çiftçilerin büyük şirketlerle rekabet edemeyeceği büyük miktarda para gerektirdiği göz önüne alındığında, bu yine de artmaktadır. daha fazla işsizlik.

Tamamen biyolojik bir bakış açısına göre, toksinlerin bir organizmadan diğerine aktarılması, alerjik reaksiyonlara yol açabilecek diğer olayların yanı sıra yeni toksinlerin ortaya çıkmasına neden olabilir.