Tanım yemek bolusu

Dişlerin ve tükürüğün etkisiyle yemeğin parçalanmasından oluşan elemente besin bolusu olarak bilinir. Bu nedenle, gıda bolusu çiğneme ve yetersizliğin bir sonucudur.

Yemek bolusu

Yiyeceklerde bulunan maddeler bozulduğunda ve bolus oluştuğunda, gıda yutmaya ve ardından sindirime hazırdır. Besin bolusunun gelişimi, bu şekilde, besin için esastır.

Besin bolusunun oluşmasından önceki adım, yemeğin ağzına sokulmasıdır. Çiğneme ve tükürük eklemeye başladığında kişi, ağzında yiyecek bolusu oluşturur. Bolus hazırlandıktan sonra, kişi dil yardımı ile onu damağa götürür ve nihayet yutmak için yutaklara doğru iter.

Bu gönüllü eylemlerden sonra, çeşitli refleksler gelişmeye başlar. Yemek borusunun duvarlarının kasılması, bolusun mideye inmesine neden olur. Öte yandan, farklı mekanizmalar bolusun solunum sistemine geçmesine izin vermez.

Midede, mide suları, birkaç saat sonra kekik (bir çeşit macun) haline gelen yiyecek bolusunun ayrışmasını sürdürmekten sorumludur. Kekik, pilorusa doğru itilir, daha sonra ince bağırsağa girer ve daha sonra kalın bağırsağa girer. Kekik besin maddelerinin emilimi çoktan gerçekleştiğinde, atık dışkıya dönüşür ve tahliye oluncaya kadar rektumda kalır.

İlk bakışta öyle gözükmese de, yutma işlemi, yemek borusu, gırtlak, farenks ve ağız içine yerleştirilmiş kas grupları arasında yanılmaz bir koordinasyon olması gerektiğinden, oldukça karmaşıktır.

Besin bolusunun organizma içindeki yer değiştirmesi ile ilgili olarak, gönüllü bir hareket (onu ağzından farenkse götürdüğümüzde) ve yutma işlemi boyunca o andan itibaren yaptığımız birkaç istemsiz hareket arasında ayrım yapabiliriz. Tüm bunlar, dilin reseptörleri, uvula, yumuşak damak, gırtlak ve farinksin, merkezi sinir sisteminin kararında olduğu gibi uyarılması nedeniyle başlayabilir.

Bütün bunları söyledikten sonra, yutmada acı çeken hastalıklar olasılığı vardır ve en önemli semptomlardan biri disfajidir, yani işleme başlama zorluğu veya daha da yaygın olan bir şey, gıda bolusunun sıkışıp kaldığı hissidir. ve boyun bölgesinden aşağı inmeye devam etmez. Bu işaretlerden herhangi birinin varlığında, ilgili testleri yapmak için doktora danışmanız gerekir.

İddia edilen bir disfaji vakası ile karşı karşıya kalan sağlık uzmanı, hatalı bir teşhisi önlemek için hastaya bir dizi özel soru sormalıdır. Örneğin, semptomların yanlış yorumlanması, bazen kötü huylu bir tümör olabilen, boğazda bir tıkanıklık hissini üreten bir durum olan bir farengeal balonun varlığını özleyebilir. Bu sorunu dışlamak için, sorulardan biri, hasta yiyeceği yutabildiğinde boğazdaki tıkanma hissinin kaybolup kaybolmadığı olmalıdır.

Bu bağlamda çok fazla epidemiyolojik veri olmamasına rağmen, disfajinin 50 yaşın üzerindeki bireylerde yüzde 3 ila 9 arasında hüküm sürdüğü tahmin edilmektedir. Etkileyen yutma sürecinin aşamalarına bağlı olarak, özofagus disfajisi ve orofaringeal disfajiyi ayırt etmek mümkündür; Hem sebepleri hem de sonuçları farklı olduğundan, tedaviye başlamadan önce ikisinden birini atmak gerekir.

Tavsiye