Arıcılık kavramı, arılar olarak bilinen böceklerin üremesi ile ilgili etkinlikleri, işlemleri ve teknikleri ifade eder. Arıcılık, arılar gibi ürettikleri, bal gibi ürettikleri ve çoğalttıkları ve topladıkları hedefiyle gerçekleştirilir.

Arıcılığın kökeni çok uzak: mağara resimlerine göre, yaklaşık 8.000 yıl önce insanın arılar tarafından üretilen balı topladığı tahmin edilebilir. Neolitik dönemde bu hayvanları kontrol etmek ve ürünlerini uygun hale getirmek için ilk çabaların geliştiği düşünülmektedir.

Arı sürüleri kovanlarda yaşar: içlerinde balmumu ile bal koydukları petekler geliştirirler. Arı kovanlarında durumlarına göre görevler bölen arılar, işçi arılar ve kraliçe arılar arasında ayrım yapmak mümkündür. Arıcılar, popülasyonu kontrol etmek, zararlıları uzaklaştırmak ve böceklerin hastalıkları kasılmamasına özen göstermekle sorumludur.

Arıcılıkta en önemli ürün baldır . Arılar tarafından bitkilerin salgıları, diğer böceklerin atılımı ve çiçeklerin nektarı, tükürükleriyle işledikleri maddeler yoluyla elde edilen bir sıvıdır. İnsanlar balı tatlandırıcı olarak kullanırlar.

Balmumu, propolis, polen ve arı sütü, genellikle arıcılık yoluyla toplanan diğer ürünlerdir. İşçi arıların tehditlere karşı savunmaları ve birbirleriyle savaşmaları için salgıladıkları zehir olan apitoksin bile genellikle elde edilir. Bu zehir, eklem hastalıklarının belirli semptomlarını gidermek için kullanılabilir.

Hayvancılık terimi genellikle inek, koyun ve keçi gibi hayvan türleriyle ilgili olarak kullanılmasına rağmen, arıcılık yoluyla yetiştirilen arı grubunu da içerir. Bu bağlamda uzmanlar, bu alandaki, uygulamadan ayrılmak zorunda kalmadan yatırılan sermayeyi geri kazanmalarını sağlayan az sayıda faaliyetten biri olduğunu ve aslında tam zamanlı çalışanlar için iyi bir para kaynağı olduğunu söylüyorlar. .

Bu, kolay olduğu veya etkisinin anında olduğu anlamına gelmez: arıcı olmak zaman alır ve çok pratik yapar . Akademik alanda arıcılık dersleri olmasına rağmen, birçok insan bu disiplini ebeveynlerinden, yaşamlarının büyük bir bölümünde, farklı kavramları kademeli olarak içselleştirmeyi öğrenmeyi tercih eder.

Arıcılık, ümit vaat eden ekonomik sonuçlara sahip bir faaliyet olsa da, muhtemelen ustalık için gereken özveri ve konsantrasyon derecesi nedeniyle, en popüler değil. Öte yandan, arıcıların deneyimlerini başkalarıyla paylaşmaya genellikle açık olmadıklarına, rekabet güçlerini ve potansiyel vandalizm eylemlerinden korktukları için arı kovanlarının yerlerini gizleme eğiliminde olduklarına inanılmaktadır.

Arıcılık dünyasında başlamak isteyenler için genelleştirilmiş tavsiyelerden biri, sabırla kendinizi kollara koymak ve adım adım öğrenmeye istekli olmaktır . Başlamak için ideal olan kovanların sayısıyla ilgili olarak, çok yüksek veya bir bile olmamalıdır: eğer birçoğu varsa, kontrolünü kaybetme olasılığı çok yüksektir, biriyle bir başkasının kaynakları ile problem çözme olasılığı yoktur.

Hayvancıların bakış açısına göre, arıcılık, diğer türlerin yaşadığı işkencelerle aynı seviyede olmamasına rağmen, milyonlarca insanın et yemeği, kızarmış yumurta ve bir fincan taşıdığı şekilde, işkenceyle aynı seviyede olmamasına rağmen, hayvanların suiistimalidir . masanıza süt. Arıcılar, söylemeye gerek yok, bu suçlamaya katılmıyorlar ve hatta birçoğu, olduğu gibi çelişkili bir dünyada hayvanların haklarını savunuyorlar.