Tanım tükürük

Latince salīva kelimesinde etimolojik köklü bir kelime olan tükürük, ağızda üretilen ve yemin yumuşatılması için gıdanın yumuşamasını sağlayan sıvıdır . Belirli bir viskoziteye sahip olan bu renksiz sıvı, tükrük bezleri tarafından üretilir.

tükürük

Tahminler, bu bezlerin ağız boşluğu içinde günde bir litre ve bir buçuk tükürük ürettiğini ve biriktiğini göstermektedir. Bir insan yaşlandıkça tükürük üretimi düşmeye başlar. Öte yandan tükürüğün detaylandırılması sirkadiyen ritimle bağlantılıdır: bu şekilde üretim geceleri azalır.

PH 6.5 ila 7 arasında olduğunda tükürük büyük oranda sudan oluşur . Ayrıca diğerleri arasında fosfat, bikarbonat, kalsiyum, lizozim, mukus ve çeşitli immünoglobülinler ve enzimler gibi bileşenlere sahiptir. Tüm bu maddeler çok çeşitli fonksiyonlara uymanıza izin verir.

Tükürüğün gıdaları yumuşatmak ve bolus oluşumuna katkıda bulunmak için gerekli olduğunu söyledik. Bu organik sıvı aynı zamanda lezzetleri hissetmemize yardımcı olur.

Diksiyonu ve sindirimin ilk aşamasını kolaylaştırmak için gerekli olan ağzın yağlanması, tükürüğün diğer bir fonksiyonudur, ayrıca ağız boşluğunun iyileştirilmesi ve korunması ve nötr pH'ın korunmasıdır.

Ayrıca herkesin tükürük hakkında bilmediği bir dizi merakı keşfetmek ilginçtir:
- Ağzımıza koyduğumuz yemeğin tadını tespit edebilmek için temel ve gereklidir.
- Yüksek oranda alkol içeren ağız durulamaları, üretilen tükürük miktarının değişmesine neden olabilir.
- Yetişkin ve sağlıklı bir kişi, günde 1 ila 1.5 litre tükürük ayırabilir.
- Erkeklerin kadınlardan daha fazla tükürük salgıladıkları düşünülmektedir.
-Bu dişler dışarı çıkarken bebeklerin tükürük salgıladığı yanlış bir efsanedir.

Yukarıdakilerin hepsine ek olarak, tükürük yoluyla geçen hastalıkların farklı ve çeşitli olduğunu bilmek önemlidir. Bunlar arasında:
-Daha iyi öpüşme hastalığı adıyla bilinen bulaşıcı mononükleoz. Özellikle ergenlerde ve gençlerde ortaya çıkan, Epstein-Barr virüsünden kaynaklanır ve belirtileri diğerlerinin yanı sıra boğaz ağrısı veya ateşidir. Birkaç hafta içinde, özellikle istirahat ve yeterli hidrasyon olmak üzere tutarlı bir işlem sayesinde genellikle tamamen kürlenir.
-Bakkal veya genital olabilen farklı virüslerin neden olduğu erikler. Hiçbir tedavisi yoktur ve kaşıntı ve yanma hissi ile kendini gösterir. Doktor tarafından önerilen farklı ilaçlar ile düzeltilebilir.

Hepatit B, influenza, soğuk algınlığı veya menenjit, tükürük yoluyla da iletilip iletilebileceği düşünülen diğer patolojilerdir.

Bir kişi aşırı tükürük ürettiğinde, sialore hastasıdır ; Öte yandan, az tükürük salgılarsa, hiposialya yaşar . Diğer taraftan ağzın kuruması kserostomi olarak bilinir.

Tavsiye