Tarım, toprağın ekilmesini ve ekilmesini sağlayan süreçler ve bilgi kümesidir. Öte yandan sıfat, diğer şeylere genişletmek için neyin mümkün olduğunu nitelendirir.

Kapsamlı tarım fikri, bu bağlamda, tarımsal kimyasallar veya altyapı kullanımı yoluyla toprağın verimini en üst seviyeye çıkarmayı amaçlamamış tarımsal sömürü ile bağlantılıdır, ancak bunun yerine doğanın bölgede sunduğu kaynakların kullanılmasını taahhüt eder. Bu nedenle yoğun tarım, tarımın yoğunluğunun zıddıdır; bu, hektar başına verimi artırmak için kaynakların (girdiler, işçiler vb.) Yoğun bir şekilde kullanılması anlamına gelir.

Bu nedenle, geniş tarım, hektar başına düşük verim sağlar, ancak çok geniş alanlarda geliştirildiğinde büyük bir üretim elde edilmesini sağlar. Genellikle organik bir tarım olmasına rağmen, kimyasal ürünler olmadan bazen bu sömürü sistemi çevreye de saygılı değildir.

Üreticinin teknolojiye yatırım yapacak parası olmadığı veya arazinin zayıf olduğu durumlarda, geniş kapsamlı tarımın gelişmesi yaygındır. Arazinin uzatılması, hektar başına verim çok küçük olsa bile, iş birimi başına iyi bir verim elde edilmesini sağlar.

Kısa vadede yüksek verim alma niyeti, endüstriyel çiftlikleri, büyük makineler, gübre ve kimyasal böcek ilaçları ve gelişmiş sulama sistemleri kullanarak yoğun tarıma yöneltir. Bu seçimin ötesinde, geniş tarım zaman içerisinde daha fazla sürdürülebilirlik sunar.

Kapsamlı yağışlı tarım

Tarlaların insan tarafından sulanmasına bağlı olmayan, ancak yağmur suyunu yalnızca kullanan yağmurlu tarım olarak adlandırılır. Bu tür bir uygulamanın, her santimetrekarelik araziden faydalanmayı amaçlamayan kapsamlı tarım programına mükemmel bir şekilde uyduğunu söylemeye gerek yok.

Uygulaması için tercih edilen iklim tropikaldir ve Amerika kıtasının çeşitli bölgelerinde, ayrıca Asya, Afrika ve İber Yarımadası'nda bulabiliriz.

Kuzey Afrika'yı, batı Asya'yı ve Akdeniz çevresindeki güney Avrupa'yı oluşturan Akdeniz bölgesinde, yaygın yağışlı tarımın en yaygın mahsulleri şunlardır:

* Tahıllar : buğday, arpa, darı, çavdar ve yulaf;
* baklagiller : bezelye, yerfıstığı, fasulye ve nohut;
* meyve ağaçları : zeytin, badem ve kayısı ağacı;
* bahçecilik : kavun, soğan ve domates.

Bu listeye , meyveleri hem gastronomi hem de hayvanların beslenmesinde çokça kullanılan keçiboynuzu ağacı gibi ağaçları ekleyebiliriz, çünkü şarap üretimine olanak sağladığı için endüstride hesaplanamayacak kadar önemli olan asma. Kesin olarak, Akdeniz'in en önemli üç ekinleri asma, zeytin ağaçları ve buğdaydır.

Örneğin zeytinlere odaklanırsak, bu şekilde yetiştirilenler, sulu olanlardan daha yüksek verime sahiptir ; Bunun nedeni, çok fazla su bulunmaması nedeniyle yağ içeriğinin daha yüksek olmasıdır.

Bu tür geniş kapsamlı tarım dünyanın her yerinde farklı isimler almaktadır: Şili'de mesela, tekerlekli tarım denir; Kuzey yarımkürede ise yağmurlu tarım olarak görülmesi sık rastlanan bir durum olup, nisan ve eylül ayları arasında uygulanmaktadır.

Kuşkusuz, tüm yöntemler ve sistemler gibi, yoğun yağış alan tarımın zayıf noktaları vardır ve her türlü mahsul veya üretici için uygun değildir. En belirgin dezavantajlarından biri yağışlı mevsimi geciktirme olasılığı, ekim için ölümcül olabilecek ve kıtlık gibi sosyal sorunlara yol açabilecek bir şeydir.